El azúcar mata. Las harinas engordan. Lo vegano siempre es saludable. ¿Seguro? Vivimos rodeados de consejos nutricionales. Algunos son ciencia. Otros son creencias disfrazadas de verdad. Y no siempre es fácil distinguirlos. Nunca hubo tanta información. Miles de dietas. Miles de consejos. Miles de expertos. Entonces… ¿Por qué sabemos tanto sobre alimentación y estamos más confundidos que nunca? La comida ya no es solo comida. Es identidad. Es ideología. Es culpa. Cada plato parece una batalla. Pero entre tantas reglas, prohibiciones y modas… ¿Todavía sabemos qué significa comer bien?