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Ciencia al Dente

02. Ciencia al Dente - Investigar lo que nos interpela


CAPÍTULO 2 Investigar lo que nos interpela La ciencia como la cocina se trata de procesos. Como una receta, se parte de la observación de los hechos, de los ingredientes del mundo que nos rodea. Ciencia al Dente es una propuesta de intercambio con investigadores e investigadoras de la Universidad Nacional de Rosario sobre su recorrido académico, sus investigaciones y los logros alcanzados. Investigadores e investigadoras formulan hipótesis, así como los chefs imaginan combinaciones de sabores y las ponen a prueba. Experimentar con texturas, mezclar saberes, condimentar con datos: de eso se trata la cocina y también la ciencia. Producción: Dirección de Comunicación de la Ciencia – UNR Realización: Unicanal Ciencia al dente. Lucía Brienza es psicóloga, historiadora, especialista en Psicología clínica, institucional y comunitaria, doctora en Historia y diplomada en Salud Mental Perinatal. Dirige dos proyectos de investigación: uno sobre los sueños durante la pandemia; y otro sobre las consecuencias de la violencia obstétrica en la salud mental de las mujeres. Mientras cocina un plato de albóndigas de berenjena, nos cuenta acerca de sus comienzos en la investigación, motivaciones y experiencias personales.
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